健康法と治療法、あれこれ 健康キノコ タモギタケを栽培して20年 黄金たもぎ園 粟生田勝吾さん(小川町)
免疫力を上げ認知症にも効くという健康キノコ、タモギタケが、注目されている。小川町の「黄金(こがね)たもぎ園」の粟生田勝吾(あおうだ・しょうご)さんは、退職後タモギタケの人工栽培に乗り出し、20年にわたりこの珍しいキノコを作り続けてきた。粟生...
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