ネパール・レストラン

 ふじみ野市の苗間、神明神社近くに、ネパールレストラン「エベレスト・グルカ」がある。東上線をまたぐ陸橋を下りたところで、派手目のサインが目印になる。
 ヨガのスクールに参加したことがきかっけで、店にも行かせていただき、14日夕のコンサートにも参加させていただいた。
 ビショさんというネパールヨガの達人が経営するお店で、その家族を中心に運営している。皆さんあたたかい人柄で、料理も素材を生かした飽きのこない本物の味である。
 ただおそらく日本人には最初はなじみにくいのだろう。今年開店したばかりだが、まだ経営は厳しいようだ。
 カレー、エスニック料理のきらいでない人はぜひ訪れてみてください。本紙でも近く紹介するつもりです。
 ネパールレストラン「エベレストグルカ」
 ふじみ野市苗間372-9
 049-264-0909

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