健康法と治療法、あれこれ 神秘の鳥 烏骨鶏 卵はビタミンの宝庫
県内最大規模で飼育 烏骨鶏王国 アライふぁーむ烏骨鶏は、中国では古くから漢方の薬膳料理の食材に使われ、卵も栄養価が高い。秩父市の新井義信さんは、埼玉県では最大規模の烏骨鶏飼育場「烏骨鶏王国 アライふぁーむ」を経営、卵や卵を用いた健康食品を販...
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